Se realizó con éxito la charla brindada por el Dr. Federico Santángelo

Día7 - www.aldia7.com.ar (1 de Junio – B. Juárez)

Ante un marco importante de productores se desarrolló la charla “Claves para una cría eficiente” que Dr. Federico Santángelo brindó en la Asociación de Productores de Benito Juárez. El evento estuvo organizado por la entidad local de productores y la colaboración de su ateneo juvenil. El Dr. Federico Santángelo, es consultor de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) de las Naciones Unidas. Recientemente, ha desarrollado un trabajo para este organismo y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina titulado “Formación de Precios en los distintos subcircuitos de la carne vacuna Argentina”, que fuera presentado este año. En el marco de este trabajo, Santángelo hizo el estudio agregado de costos de producción para las diferentes etapas: cría, engorde, ciclo completo. En su disertación, desarrolló este tema, como así también las principales variables económicas - productivas a tener en cuenta en las etapas de cría y engorde. (En la Foto, a la Izq. Santángelo , a la derecha, Mariano Labriola)

Conferencia

Antes del inicio de la charla, Mariano Labriola, presidente de la Asociación de Productores de Benito Juárez, en contacto con la prensa manifestó que la idea como siempre desde la institución es brindarles a los productores herramientas para mejorar su producción y en este caso como ser más eficientes en el manejo de un rodeo de cría. “Yo había leído algunos trabajos que había hecho y un día lo encontré sacando una guía en Juárez y le comenté si podía estar interesado en dar una charla en nuestra ciudad y aceptó gustoso” y destacó que “en estos momentos donde no hay previsibilidad de parte del gobierno y no hay reglas claras es importante que el productor se capacite, tecnifique y tenga parámetros para decidir”.Federico Santángelo en referencia a la charla dijo que “hace muy poco tiempo en un trabajo me tocó investigar la estructura de costos que tiene los productores tanto de cría como de engorde, en ese marco de trabajo me pidieron que vea como podía repercutir las distintas variables económicas-productivas en la rentabilidad general de un planteo de cría. Hoy vamos a mostrar la utilidad general del sistema y como influye un aumento o una disminución de preñez, un aumento o disminución de vacas en el establecimiento y otras variable”.